Protein Bällchen mit Kokosraspeln

Name: Protein Bällchen mit Kokosraspeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Proteinpulver (Vanille oder neutral); 50g Kokosraspeln; 100ml Mandelmilch; 2 EL Honig oder Agavendicksaft; 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Protein Bällchen mit Kokosraspeln sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und liefern eine Extraportion Energie.

Erstellt von

Eva Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:31:05.187Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind perfekt für Fitness-Enthusiasten und alle, die einen süßen Snack ohne schlechtes Gewissen genießen möchten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Kokosnuss bringt einen tropischen Geschmack in jeden Biss
Hoher Proteingehalt für nachhaltige Energie
Schnell und einfach zuzubereiten

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

In einer hektischen Welt ist es wichtig, gesunde Snacks zur Hand zu haben. Protein Bällchen mit Kokosraspeln bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sind auch nährstoffreich. Sie sind eine ideale Wahl für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten und dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten.

Diese Bällchen sind perfekt für das Büro, nach dem Sport oder einfach als gesunde Zwischenmahlzeit. Dank ihrer handlichen Größe lassen sie sich leicht transportieren und sind somit der ideale Snack für unterwegs. Mit jeder Portion erhalten Sie eine ausgewogene Kombination aus Eiweiß, gesunden Fetten und Ballaststoffen.

Kreative Variationen

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Fügen Sie beispielsweise Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar Schokoladenstückchen hinzu, um den Geschmack zu variieren. Jede Zutat bringt ihre eigene Note in die Bällchen und sorgt für neue Geschmackserlebnisse.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, verschiedene Geschmacksrichtungen des Proteinpulvers auszuprobieren. Schokoladiges oder fruchtiges Proteinpulver kann die Bällchen auf die nächste Ebene heben und sie noch verlockender machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu finden.

Der perfekte Energieschub

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sie sind auch ein hervorragender Energieschub. Der hohe Proteingehalt sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen und Ihre Muskeln nach dem Training optimal versorgt werden. Die Kombination aus Haferflocken und Kokosraspeln liefert zudem wertvolle Kohlenhydrate und Ballaststoffe.

Die Bällchen sind auch ideal für aktive Menschen, die einen schnellen Snack benötigen, ohne auf ungesunde Optionen zurückgreifen zu müssen. Genießen Sie sie vor oder nach dem Sport, um Ihre Leistungsfähigkeit zu unterstützen und Ihre Energiereserven aufzufüllen.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
50g Kokosraspeln
100ml Mandelmilch
2 EL Honig oder Agavendicksaft
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Optional: Mehr Kokosraspeln zum Wälzen.

Zubereitung

Schritt 1: Zutaten vermengen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 2: Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 3: Wälzen (optional)

Die Bällchen in weiteren Kokosraspeln wälzen, um eine zusätzliche Kokosnussnote zu erhalten.

Schritt 4: Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Die Bällchen können nun serviert oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nährwerte und Vorteile

Protein Bällchen mit Kokosraspeln sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß. Sie unterstützen den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training. Die Kombination aus Haferflocken und Kokosnuss sorgt dafür, dass Sie auch die nötigen Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung erhalten.

Darüber hinaus sind die enthaltenen gesunden Fette aus der Kokosnuss wichtig für Ihre allgemeine Gesundheit. Sie können dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und bieten eine schnelle Energiequelle, die Ihnen hilft, den Tag aktiv zu gestalten.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack der Protein Bällchen zu bewahren, empfiehlt es sich, diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. So bleiben sie mehrere Tage frisch und genießen Sie jederzeit einen gesunden Snack.

Für eine längere Haltbarkeit können die Bällchen auch eingefroren werden. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie bei Bedarf die gewünschte Menge. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn die Gelüste kommen.

Geeignet für verschiedene Ernährungsweisen

Dieses Rezept ist nicht nur für Sportler geeignet, sondern auch für alle, die sich gesund ernähren möchten. Die Protein Bällchen sind glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, und können leicht veganisiert werden, indem Sie den Honig durch Agavendicksaft oder einen anderen pflanzlichen Süßstoff ersetzen.

Egal, ob Sie Low-Carb, Paleo oder eine andere spezielle Diät verfolgen, diese Bällchen sind vielseitig und passen perfekt in jede Ernährungsweise. Sie sind eine köstliche Möglichkeit, Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken und gleichzeitig Ihren Heißhunger auf Süßes zu stillen.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange halten sich die Protein Bällchen?

Im Kühlschrank können sie bis zu einer Woche frisch bleiben.

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können ein anderes Proteinpulver oder sogar gemahlene Nüsse verwenden.

→ Sind diese Bällchen vegan?

Wenn Sie Agavendicksaft anstelle von Honig verwenden, sind sie vegan.

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Ja, Sie können getrocknete Früchte, Nüsse oder Samen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.