Griechische Joghurt-Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Genießen Sie diese saftigen und gesunden Griechische Joghurt-Schokoladenkekse, die mit cremigem Joghurt und köstlicher Schokolade zubereitet werden. Diese Kekse sind perfekt für einen Snack zwischendurch oder als süßes Frühstück, da sie weniger Zucker enthalten und einen zusätzlichen Proteinboost bieten. Ideal für alle, die eine leckere, aber gesunde Snack-Option suchen. Einfach zubereitet und unwiderstehlich lecker – diese Kekse werden schnell zum Favoriten Ihrer Familie und Freunde!
Diese Keksreihe kombiniert den reichen Geschmack von Schokolade mit dem cremigen Genuss von griechischem Joghurt, was für einen vollmundigen und gleichzeitig gesundheitsbewussten Snack sorgt.
Die Vorteile von griechischem Joghurt
Griechischer Joghurt ist nicht nur ein köstlicher Bestandteil dieser Kekse, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er enthält mehr Protein als herkömmlicher Joghurt, was ihn zu einer idealen Zutat für eine proteinreiche Ernährung macht. Die cremige Textur sorgt dafür, dass die Kekse besonders saftig bleiben, während Sie gleichzeitig das Gefühl haben, eine gesunde Wahl zu treffen.
Zusätzlich enthält griechischer Joghurt lebende probiotische Kulturen, die zur Verbesserung der Darmgesundheit beitragen können. Diese probiotischen Bakterien fördern eine gesunde Verdauung und stärken das Immunsystem. Ein Snack, der sowohl Genuss als auch Gesundheit vereint, ist einfach unschlagbar!
Die perfekte Balance zwischen Genuss und Gesundheit
Diese griechischen Joghurt-Schokoladenkekse stellen die perfekte Balance zwischen Genuss und gesunder Ernährung dar. Mit weniger Zucker als herkömmliche Kekse bleiben Sie auf der süßen Seite der Dinge, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Diese Kekse sind ideal für alle, die ihre Naschgewohnheiten verbessern möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Die Kombination aus Schokoladenstückchen und dem milden Geschmack des Joghurts schafft eine unwiderstehliche Geschmackserfahrung. Ob als energiereicher Snack am Nachmittag oder als süßes Frühstück, diese Kekse werden Sie nicht enttäuschen. Sie sind so zufriedenstellend, dass Sie wahrscheinlich nicht nur einen essen können!
Tipps zur Variationen
Um diese Kekse noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Varianten ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um zusätzlichen Crunch und ein nussiges Aroma zu erhalten. Auch Trockenfrüchte wie Cranberries oder Rosinen können eine schöne süße Note hinzufügen und den Nährwert steigern.
Wenn Sie die Schokoladenstückchen variieren möchten, können Sie weiße Schokolade oder sogar verschiedene Schokoladensorten mischen. Probieren Sie auch verschiedene Mehlarten, wie Vollkornmehl oder Dinkelmehl, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und den Keksen eine andere Textur zu verleihen.
Zutaten
Zutaten
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g Zucker
- 1 großes Ei
- 150 g Mehl
- 50 g Kakao-Pulver
- 1 TL Backpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
- eine Prise Salz
Alle Zutaten gut vermengen.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, den Zucker und das Ei gut verrühren. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao-Pulver, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kekse für ca. 10 Minuten backen oder bis sie fest und leicht goldbraun sind.
Die Kekse können warm serviert oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
Häufige Fragen
Eine häufige Frage ist, ob diese Kekse auch glutenfrei zubereitet werden können. Sie können das Mehl problemlos durch glutenfreie Mehlalternativen wie Mandelmehl oder Kokosmehl ersetzen. Achten Sie darauf, die anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei zu wählen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Ein weiterer Punkt, den viele interessieren könnte, ist die Haltbarkeit der Kekse. Diese Kekse sind am frischesten, wenn sie gleich nach dem Abkühlen gegessen werden. Allerdings können sie in einer luftdichten Box bis zu einer Woche frisch bleiben, was bedeutet, dass Sie sie auch im Voraus backen können.
Nährstoffübersicht
Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Der griechische Joghurt bietet eine hervorragende Proteinquelle, während Kakao-Pulver voller Antioxidantien ist, die für die Gesundheit von Vorteil sind. Diese Kombination hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen und verhindert übermäßiges Snacken.
Die Verwendung von Zucker in moderaten Mengen hält den Zuckergehalt in diesen Keksen relativ niedrig. Perfekt für alle, die ihre Zuckeraufnahme reduzieren möchten, ohne auf das süße Vergnügen verzichten zu müssen. Genießen Sie diese Kekse daher mit gutem Gewissen!
Anpassungen für besondere Diäten
Wenn Sie auf spezielle Diäten achten müssen, wie zum Beispiel eine vegane Ernährung, können Sie das Ei durch einen Leinsamen- oder Chia-Ei-Ersatz ersetzen. Dabei wird ein Esslöffel Leinsamen oder Chiasamen mit drei Esslöffeln Wasser vermischt und einige Minuten stehen gelassen, bis es eine gelartige Konsistenz erreicht.
Zusätzlich können Sie den Zucker durch natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft ersetzen, falls die Konsistenz der Kekse es zulässt. So können auch Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen Schnittstellen finden, um dieses köstliche Keksrezept zu genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.
Griechische Joghurt-Schokoladenkekse
Genießen Sie diese saftigen und gesunden Griechische Joghurt-Schokoladenkekse, die mit cremigem Joghurt und köstlicher Schokolade zubereitet werden. Diese Kekse sind perfekt für einen Snack zwischendurch oder als süßes Frühstück, da sie weniger Zucker enthalten und einen zusätzlichen Proteinboost bieten. Ideal für alle, die eine leckere, aber gesunde Snack-Option suchen. Einfach zubereitet und unwiderstehlich lecker – diese Kekse werden schnell zum Favoriten Ihrer Familie und Freunde!
Erstellt von: Eva Krüger
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 15 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g Zucker
- 1 großes Ei
- 150 g Mehl
- 50 g Kakao-Pulver
- 1 TL Backpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
- eine Prise Salz
Anweisungen
In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, den Zucker und das Ei gut verrühren. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao-Pulver, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Schließlich die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kekse für ca. 10 Minuten backen oder bis sie fest und leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 pro Keks
- Eiweiß: 3 g
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 18 g