Mac & Cheese mit Huhn in Honig-BBQ-Sauce
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Genießen Sie die perfekte Kombination aus cremigem Mac & Cheese und zartem Huhn in einer köstlichen Honig-BBQ-Sauce. Dieses proteinreiche Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sorgt auch für einen herzhaften Genuss, der Ihre Familie begeistern wird. Ideal für ein schnelles Mittagessen und sättigend genug, um jeden Hunger zu stillen. Verleihen Sie Ihrem Klassiker eine neue Note und entdecken Sie, wie diese Geschmackskombination Ihr neues Lieblingsgericht wird!
Dieses Rezept vereint den klassischen Komfort des Mac & Cheese mit der köstlichen Note eines saftigen Huhns, das in einer süßen und rauchigen Honig-BBQ-Sauce mariniert ist. Ideal für Familienessen oder als sättigendes Mittagessen.
Ein herzhaftes Familienessen
Mac & Cheese mit Huhn in Honig-BBQ-Sauce ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch ein perfektes Familienessen. Die Kombination aus cremigem Käse und saftigem Huhn ist sowohl sättigend als auch schmackhaft. Besonders Kinder lieben die Milde der Käsesauce in Verbindung mit der herzhaften BBQ-Sauce. Dieses Gericht ist ideal, wenn man schnell etwas Leckeres zaubern möchte, das die ganze Familie begeistert.
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkünste. Perfekt für stressige Wochentage oder gemütliche Wochenenden. Man kann die Zutaten nach Belieben anpassen, ob mit mehr Gemüse oder anderen Käsevariationen. Das Grundrezept bleibt einfach und flexibel, sodass Sie immer wieder neue Varianten ausprobieren können.
Cremige Käse-Sauce
Die Zubereitung der Käse-Sauce ist ein wesentliches Element, das das Gericht so besonders macht. Die Kombination aus geschmolzenem Cheddar und cremiger Milch sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Mit einem Hauch von Salz und frisch gemahlenem Pfeffer wird die Sauce perfekt abgerundet. Außerdem hat man die Möglichkeit, verschiedene Käsesorten zu verwenden, um die Intensität des Geschmacks zu variieren.
Die einfache Herstellung der Käsesauce bedeutet, dass Sie diese auch für andere Gerichte verwenden können, sei es für ein klassisches Cheese Toast oder über Gemüseaufläufen. Diese vielseitige Sauce wird schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche und verleiht vielen Gerichten einen luxuriösen Touch.
Das perfekte BBQ-Huhn
Das Huhn, gewürzt mit Paprikapulver und in einer süßen Honig-BBQ-Sauce geschwenkt, bietet eine wunderbare Ergänzung zu dem herzhaften Mac & Cheese. Die karamellisierte Oberfläche des Huhns sorgt für eine köstliche Textur und verstärkt das Geschmackserlebnis. Die süßen und rauchigen Noten der Sauce harmonieren perfekt mit der Cremigkeit der Käsesauce.
Zudem können Sie die BBQ-Sauce selbst zubereiten, was zusätzlichen Spaß beim Kochen bringt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder fügen Sie etwas scharfen Senf hinzu, um Ihrer Sauce eine eigene Note zu verleihen. Dieses Huhn kann auch alleine serviert werden oder als Teil eines Grillabends als köstliches Hauptgericht fungieren.
Zutaten
Für das Mac & Cheese:
- 250 g Makkaroni
- 2 Tassen Cheddar-Käse, gerieben
- 1/2 Tasse Milch
- 3 EL Butter
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Huhn:
- 400 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1/2 Tasse Honig-BBQ-Sauce
- 1 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten gut vermischen und bereitstellen.
Zubereitungsschritte
Makkaroni kochen
Die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Käse-Sauce zubereiten
In derselben Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl hinzugeben und kurz anschwitzen. Nach und nach die Milch einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Den geriebenen Cheddar hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
Huhn zubereiten
In einer separaten Pfanne das Öl erhitzen. Das gewürfelte Huhn mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis es durchgegart ist. Die Honig-BBQ-Sauce hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Alles zusammenführen
Die gekochten Makkaroni zur Käsesauce geben und gut vermischen. Das gebratene Huhn darauf anrichten und servieren.
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Mac & Cheese mit Huhn in Honig-BBQ-Sauce!
Für besondere Anlässe
Mac & Cheese mit Huhn eignet sich hervorragend für besondere Anlässe wie Familienfeiern oder Grillpartys. Durch das Anrichten auf einem Buffet oder in einer großen Auflaufform machen Sie das Gericht zum Highlight jeder Veranstaltung. Kombinieren Sie es mit einem frischen Salat und einigen knusprigen Beilagen, um ein ausgewogenes Menü zu kreieren.
Außerdem lässt sich das Gericht gut vorbereiten. Kochen Sie die Makkaroni und die Käsesauce im Voraus und bewahren Sie beides im Kühlschrank auf. Am Tag der Veranstaltung müssen Sie nur das Huhn zubereiten und alles zusammenführen – so bleibt mehr Zeit für die Gäste.
Gesunde Abwandlungen
Obwohl das klassische Rezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es gesünder zu gestalten. Statt Makkaroni aus Weißmehl können Sie Vollkornvarianten verwenden oder sogar Zucchini-Nudeln ausprobieren, um die Kohlenhydrate zu reduzieren. Auch die Käsesauce lässt sich mit fettarmer Milch und leichtem Käse zubereiten, ohne auf den cremigen Geschmack zu verzichten.
Eine weitere Möglichkeit besteht darin, zusätzliches Gemüse wie Brokkoli, Spinat oder Paprika hinzuzufügen. Diese sorgen nicht nur für zusätzliche Nährstoffe, sondern bringen auch Farbe und Vielfalt auf den Teller. Mit diesen kleinen Anpassungen kann das Gericht zu einer gesünderen, aber trotzdem geschmackvollen Option werden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Huhn im Voraus zubereiten?
Ja, das Huhn kann im Voraus gekocht und in der BBQ-Sauce aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.
Mac & Cheese mit Huhn in Honig-BBQ-Sauce
Genießen Sie die perfekte Kombination aus cremigem Mac & Cheese und zartem Huhn in einer köstlichen Honig-BBQ-Sauce. Dieses proteinreiche Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sorgt auch für einen herzhaften Genuss, der Ihre Familie begeistern wird. Ideal für ein schnelles Mittagessen und sättigend genug, um jeden Hunger zu stillen. Verleihen Sie Ihrem Klassiker eine neue Note und entdecken Sie, wie diese Geschmackskombination Ihr neues Lieblingsgericht wird!
Erstellt von: Eva Krüger
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für das Mac & Cheese:
- 250 g Makkaroni
- 2 Tassen Cheddar-Käse, gerieben
- 1/2 Tasse Milch
- 3 EL Butter
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Huhn:
- 400 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1/2 Tasse Honig-BBQ-Sauce
- 1 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl hinzugeben und kurz anschwitzen. Nach und nach die Milch einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Den geriebenen Cheddar hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer separaten Pfanne das Öl erhitzen. Das gewürfelte Huhn mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis es durchgegart ist. Die Honig-BBQ-Sauce hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Die gekochten Makkaroni zur Käsesauce geben und gut vermischen. Das gebratene Huhn darauf anrichten und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600
- Protein: 40 g