Schokoladenstückchen Bananenbrot Gebackene Haferflocken

Name: Schokoladenstückchen Bananenbrot Gebackene Haferflocken
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 3 reife Bananen; 150 g Haferflocken; 100 g zartbittere Schokoladenstückchen; 2 Eier; 50 ml Milch; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie mit diesem Rezept für Schokoladenstückchen Bananenbrot gebackene Haferflocken eine köstliche und gesunde Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten ist. Saftige, reife Bananen und zartschmelzende Schokoladenstückchen vereinen sich in einer fluffigen, haferhaltigen Mischung, die den perfekten Start in den Tag garantiert. Ideal für Meal Prep, liefert diese Leckerei Energie für die ganze Woche und ist eine hervorragende Möglichkeit, reife Bananen zu verwerten. Perfekt für Frühstück oder als Snack für zwischendurch!

Erstellt von

Eva Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T18:00:49.618Z

Entdecken Sie die wunderbare Kombination von Banane und Schokolade in diesem einzigartigen Rezept. Jede Scheibe ist saftig und voller Geschmack, perfekt für Ihr Frühstück oder als Snack zwischendurch.

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur eine köstliche Zutat, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Zudem enthalten sie wertvolle Nährstoffe wie Magnesium, Eisen und B-Vitamine, die wichtig für den Energiestoffwechsel sind.

Durch die Kombination von Haferflocken mit reifen Bananen und Schokoladenstückchen wird diese Mischung zu einer vollwertigen Mahlzeit. Die Kombination sorgt für eine ausgewogene Nährstoffaufnahme, die sowohl den Körper als auch den Geist unterstützt. Ideal, um den Tag mit Kraft und Energie zu beginnen!

Gesunde Alternativen

Wenn Sie nach einer gesünderen Alternative zu herkömmlichen Frühstücksgerichten suchen, ist dieses Schokoladenstückchen Bananenbrot gebackene Haferflocken die perfekte Wahl. Statt zuckerhaltiger Müsli oder gebackener Waren, bietet dieses Rezept eine befriedigende Mischung aus natürlichen Zutaten, die einfach zuzubereiten ist.

Zudem können Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie Nüsse oder Samen hinzu, um zusätzliche gesunde Fette und Proteine zu integrieren. Probieren Sie verschiedene Sorten von Schokoladenstückchen, wie zartbitter, milkfrei oder sogar weiße Schokolade, um neue Geschmacksvariationen zu entdecken.

Meal Prep und Aufbewahrung

Dieses Bananenbrot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine große Portion zu und lagern Sie das Brot portionsweise in luftdichten Behältern im Kühlschrank oder im Gefrierschrank. So haben Sie immer eine gesunde Snack-Option zur Hand, die bei Heißhunger hilft.

Wenn Sie das Brot aufbewahren, sollten Sie darauf achten, dass es in der Folie oder einem Behälter gut verpackt ist, um die Frische zu bewahren. Vor dem Servieren können Sie es leicht aufwärmen, um den Geschmack von frisch gebackenem Brot zu genießen.

Zutaten

Zutaten für das Bananenbrot

3 reife Bananen
150 g Haferflocken
100 g zartbittere Schokoladenstückchen
2 Eier
50 ml Milch
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
eine Prise Salz

Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.

Bananen zerdrücken

Zerdrücken Sie die reifen Bananen mit einer Gabel in einer großen Schüssel.

Mischung herstellen

Fügen Sie die Eier, Milch, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz zu den Bananen hinzu und vermischen Sie alles gut.

Haferflocken und Schokolade hinzufügen

Rühren Sie die Haferflocken und die Schokoladenstückchen unter die Mischung.

Backen

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie das Bananenbrot für 30 Minuten, bis es goldbraun ist.

Abkühlen lassen

Lassen Sie das Brot in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen.

Genießen Sie Ihr frisch gebackenes Bananenbrot noch warm oder lassen Sie es vollständig abkühlen.

Geselligkeit und Genuss

Diese gebackenen Haferflocken sind nicht nur ein perfektes Frühstück, sondern auch ideal für einen geselligen Brunch mit Freunden oder Familie. Servieren Sie das Bananenbrot zusammen mit frischem Obst, Joghurt oder sogar einem Gläschen Vanilleeis für einen besonderen Genussmoment. Die Kombination aus warmem Brot und frischen Aromen wird jeden Bananenliebhaber begeistern.

Durch die einfache Zubereitung können Sie das Rezept in großen Mengen herstellen und den Gästen genug bieten, um alle zufrieden zu stellen. Ob zu besonderen Anlässen oder einfach nur zum Frühstück am Sonntag – dieses Rezept sorgt immer für gute Laune.

Variationen des Rezepts

Das Grundrezept für das Schokoladenstückchen Bananenbrot lässt viel Raum für Kreativität. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, wie zum Beispiel Äpfeln, Beeren oder Trockenfrüchten, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Jedes Mal können Sie die Aromen variieren und ein einzigartiges Bananenbrot kreieren.

Wenn Sie ein wenig mehr Crunch möchten, fügen Sie knusprige Haferflakes oder gehackte Nüsse hinzu. Diese Zusätze sorgen nicht nur für eine interessante Textur, sondern auch für zusätzliche Nährstoffe, die den Nährwert des Brotes steigern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken.

→ Wie lange hält sich das Bananenbrot?

Es bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.