Cremige Zimtcreme mit Apfelmus

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Cremige Zimtcreme mit Apfelmus ist ein köstliches Dessert, das die Aromen von Zimt und frischem Apfelmus perfekt kombiniert. Ideal für die Herbstsaison!

Eva Krüger

Erstellt von

Eva Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T17:35:55.699Z

Diese cremige Zimtcreme ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugt auch durch ihren intensiven Geschmack. Perfekt als Dessert nach einem gemütlichen Abendessen oder einfach zum Naschen zwischendurch.

Warum Sie diese Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Zimtgeschmack kombiniert mit frischem Apfelmus
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zerschmilzt
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination von Aromen

Cremige Zimtcreme mit Apfelmus vereint die warmen, würzigen Noten des Zimts mit der fruchtigen Frische des Apfelmuses. Diese harmonische Verbindung macht das Dessert zu einer wahren Geschmacksexplosion, die sowohl die Sinne erfreut als auch Erinnerungen an gemütliche Herbsttage weckt. Der Zimt verleiht der Creme eine aromatische Tiefe, während das Apfelmus für eine fruchtige Leichtigkeit sorgt.

Die Kombination aus Zimt und Äpfeln ist nicht nur klassisch, sondern auch zeitlos. Viele von uns verbinden diese Aromen mit der Herbstsaison und der Vorfreude auf festliche Anlässe. Dieses Dessert ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück Heimat für viele, das Erinnerungen an Omas Küche wachruft.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Eines der besten Dinge an dieser cremigen Zimtcreme mit Apfelmus ist, wie einfach sie zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das Ihre Gäste begeistern wird. Egal, ob Sie eine Feier planen oder einfach nur einen süßen Snack für sich selbst zubereiten möchten, dieses Rezept ist die perfekte Wahl.

Das Dessert kann auch im Voraus zubereitet werden, was es ideal für stressige Tage macht. Bereiten Sie die Zimtcreme und das Apfelmus am Vortag zu, und stellen Sie sie im Kühlschrank kalt. Am nächsten Tag brauchen Sie nur noch anrichten und servieren. So haben Sie mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern oder einfach zu entspannen.

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl die klassische Version mit Zimt und Apfelmus bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Karamellsauce hinzu, um eine zusätzliche Textur und Süße zu erzielen. Auch ein Hauch von Muskatnuss oder Ingwer kann den Geschmack weiter intensivieren und für eine interessante Note sorgen.

Servieren Sie das Dessert in hübschen Gläsern oder Schalen, um es noch ansprechender zu gestalten. Ein wenig frisch geschlagene Sahne oder ein Spritzer Karamell obenauf kann das Dessert krönen und es zu einem echten Highlight auf jedem Tisch machen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Präsentation an Ihre persönliche Vorliebe an.

Zutaten

Für die Zimtcreme

  • 250 ml Sahne
  • 100 g Frischkäse
  • 60 g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für das Apfelmus

  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

Die Zutaten gut vermischen und die Zimtcreme kaltstellen.

Zubereitung

Zimtcreme zubereiten

Schlagen Sie die Sahne in einer großen Schüssel steif. In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt glatt rühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.

Apfelmus zubereiten

Die gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Mit einer Gabel zerdrücken, bis das gewünschte Mus erreicht ist.

Anrichten

Die Zimtcreme in Schalen füllen und das Apfelmus daraufgeben. Nach Belieben mit Zimt bestäuben und servieren.

Genießen Sie dieses köstliche Dessert!

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie frische, saftige Äpfel für das Apfelmus. Sorten wie Boskop oder Elstar eignen sich hervorragend, da sie beim Kochen eine schöne Süße und eine angenehme Konsistenz bieten. Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu würfeln, damit sie gleichmäßig garen.

Beim Schlagen der Sahne ist es wichtig, eine kalte Schüssel zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Kalte Sahne schlägt besser auf und ergibt eine luftigere Konsistenz. Seien Sie vorsichtig, die geschlagene Sahne unter die Frischkäsemischung zu heben, um die Luftigkeit zu bewahren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Zimtcreme mit Apfelmus kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, allerdings sollte das Dessert idealerweise innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, um die beste Qualität zu gewährleisten. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Frische zu erhalten.

Wenn Sie das Dessert für eine längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie das Apfelmus separat einfrieren. So haben Sie immer eine köstliche Beilage zur Hand, die Sie einfach auftauen und mit der Zimtcreme kombinieren können. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie kurzfristig Gäste erwarten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtcreme im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zimtcreme bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welches Obst kann ich anstelle von Äpfeln verwenden?

Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen.

Cremige Zimtcreme mit Apfelmus

Cremige Zimtcreme mit Apfelmus ist ein köstliches Dessert, das die Aromen von Zimt und frischem Apfelmus perfekt kombiniert. Ideal für die Herbstsaison!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Eva Krüger

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Zimtcreme

  1. 250 ml Sahne
  2. 100 g Frischkäse
  3. 60 g Puderzucker
  4. 1 TL Zimt
  5. 1 TL Vanilleextrakt

Für das Apfelmus

  1. 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 2 EL Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 EL Zitronensaft

Anweisungen

Schritt 01

Schlagen Sie die Sahne in einer großen Schüssel steif. In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt glatt rühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.

Schritt 02

Die gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Mit einer Gabel zerdrücken, bis das gewünschte Mus erreicht ist.

Schritt 03

Die Zimtcreme in Schalen füllen und das Apfelmus daraufgeben. Nach Belieben mit Zimt bestäuben und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 65mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 3g