Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert im Glas

Name: Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert im Glas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Frischkäse; 100 g Joghurt; 80 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 2 große Äpfel, geschält und gewürfelt; 50 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 EL Zitronensaft; 150 g Spekulatiuskekse, zerbröselt; 50 g geschmolzene Butter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert im Glas ist ein cremiges und köstliches Dessert, das die Aromen von herbstlichen Äpfeln und würzigen Spekulatius kombiniert.

Erstellt von

Eva Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T17:35:59.823Z

Dieses Dessert kombiniert die klassischen Geschmäcker von Spekulatius und Äpfeln zu einem himmlischen Erlebnis. Ideal für die Herbst- und Wintermonate, bringt es Wärme und Freude auf jeden Tisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Aromen von Spekulatius, die perfekt mit frischen Äpfeln harmonieren
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ein Blickfang für jede Feier oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert im Glas vereint die besten Aromen des Herbstes. Die würzigen Noten der Spekulatiuskekse harmonieren wunderbar mit der Süße der Äpfel, was ein Geschmackserlebnis der besonderen Art schafft. Die Kombination aus frisch gebackenem Keks und saftigen Äpfeln bringt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und festliche Anlässe zurück. Diese Geschmackskombination wird Ihre Gäste begeistern und jeder Löffel wird zu einem Genuss.

Die Verwendung von frischen Äpfeln sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine angenehme Textur. Wenn die Äpfel gekocht werden, entfalten sie ihr volles Aroma und werden wunderbar weich, was dem Dessert eine zusätzliche Dimension verleiht. Der Zimt rundet das Ganze ab und bringt die herbstliche Stimmung in Ihr Glas.

In Kombination mit der cremigen Cheesecake-Schicht entsteht ein Dessert, das sowohl in der Optik als auch im Geschmack überzeugt. Die verschiedenen Schichten sorgen für ein aufregendes Esserlebnis und machen das Dessert zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Die Zubereitung des Spekulatius-Apfel-Cheesecake Desserts im Glas ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Die einzelnen Schichten werden in wenigen Schritten vorbereitet und dann in Gläser geschichtet. Dies macht das Dessert ideal für Menschen, die auch ohne viel Aufwand ein beeindruckendes Ergebnis erzielen möchten.

Die Verwendung von Gläsern als Servieroption verleiht dem Dessert nicht nur eine ansprechende Präsentation, sondern erleichtert auch das Portionieren. Sie können die Gläser im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie bei einer Feier mehr Zeit für Ihre Gäste haben und weniger Zeit in der Küche verbringen müssen.

Ob für ein festliches Dinner, einen Geburtstag oder einfach nur als süße Versuchung zwischendurch – dieses Dessert passt zu jeder Gelegenheit. Es lässt sich leicht anpassen, indem man verschiedene Früchte oder Aromen ausprobiert, um es noch individueller zu gestalten.

Tipps für die perfekte Präsentation

Zutaten

Für dieses köstliche Dessert benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Cheesecake

200 g Frischkäse
100 g Joghurt
80 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz

Zutaten für die Apfel-Schicht

2 große Äpfel, geschält und gewürfelt
50 g Zucker
1 TL Zimt
1 EL Zitronensaft

Zutaten für die Spekulatius-Schicht

150 g Spekulatiuskekse, zerbröselt
50 g geschmolzene Butter

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, um ein perfektes Dessert zuzubereiten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Dessert zuzubereiten:

Vorbereitung der Apfel-Schicht

In einem Topf die gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen, bis die Äpfel weich sind. Abkühlen lassen.

Zubereitung der Cheesecake-Schicht

In einer Schüssel Frischkäse, Joghurt, Zucker, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Salz glatt rühren.

Zubereitung der Spekulatius-Schicht

Die zerbröselten Spekulatiuskekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis die Mischung krümelig ist.

Schichten des Desserts

In Gläsern abwechselnd die Spekulatius-Mischung, die Cheesecake-Schicht und die Apfel-Schicht einfüllen. Mit Spekulatius-Krümeln abschließen.

Kühlen

Die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Dessert fest wird.

Genießen Sie Ihr köstliches Dessert!

Häufige Fragen

Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten? Ja, das Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie es gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, damit es frisch bleibt.

Welche Äpfel eignen sich am besten für dieses Rezept? Für dieses Dessert sind süße und leicht säuerliche Äpfel wie Boskop oder Elstar ideal. Sie sorgen für die richtige Balance zwischen Süße und Frische.

Variationen

Sie können das Rezept leicht abwandeln, indem Sie andere Früchte wie Birnen oder Beeren verwenden. Diese bringen eine neue Geschmacksdimension und machen das Dessert saisonal flexibel.

Für eine vegane Variante können Sie pflanzliche Alternativen für Frischkäse und Joghurt verwenden. Es gibt mittlerweile viele großartige Produkte auf dem Markt, die den Geschmack und die Textur des Originals gut imitieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können Birnen oder Beeren verwenden.

→ Ist das Dessert auch ohne Zucker möglich?

Ja, Sie können alternative Süßstoffe verwenden.

→ Wie lange ist das Dessert haltbar?

Im Kühlschrank ist das Dessert bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich das Dessert vorbereiten und einfrieren?

Es wird empfohlen, das Dessert frisch zu servieren, aber Sie können die einzelnen Schichten im Voraus zubereiten.